Pals

El Poble Medieval de Pals es troba situat en el cim del Puig Aspre, des d'on es contempla una vista magnifica del Empordà petit o Empordanet. Els primers documents que fan referència al Poble Medieval de Pals estan datats del Segle IX, malgrat això hi ha indicis que els seus orígens són molt més antics. Per iniciativa del Dr. Pi i Figueras i de aleshores alcalde Pere Servià i Cantó es va restaurar el conjunt medieval. Gràcies a aquesta iniciativa Pals fou premiat amb el Premi Nacional de Bellas Artes (1973), el Premi nacional de Belles Arts i Turisme (1980) i la medalla d'Honor del Turisme de Catalunya (1986).
EL CASC ANTIC
Del casc antic cal destacar: l'església Sant Pere de l'any 944, on es barregen diversos estils, romànic, gòtic i barroc fruit de les diverses reconstruccions que ha sofert al llarg de la seva història. El Campanar situat a escassos metres de l'Església és conegut com Torre de les hores, construïda entre els segles XI i XII. També cal destacar el recinte gòtic de Pals on les cases estan construïdes amb pedra i d'aquí ve el seu nom El Pedro, el Castell i la muralla medieval de Pals (S.XII –XIV) que envolta la part alta del nucli antic i on solament es conserven quatre torres (Torre d'en Ramonet, Torre d'en Rom, Torre d'en Xinel.ho i Torre de l’Hospital), Ca la Pruna, situada en l'entrada del nucli antic, és una casa fortificada del Segle XV, on podem trobar el museu d'arqueologia submarina i diverses sales d'exposicions temporals. Aquesta Casa-Museu s'ha convertit en el punt de trobada de la Vila de Pals i el mirador d'en Josep Plà, des de on es pot gaudir d'una vista magnífica sobre l'Empordà petit o Empordanet.
L’Arròs
Producte estrella de Pals es conrea des de el segle XV. Es un arròs de qualitat extra molt apreciat en l’alta cuina mundial tant pel seu gust com per la seva aportació en aminoàcids  essencials com la lisina que fa que es digereixi millor i que tingui un valor biològic més alt.